Винегрет "По-новому"

Нам понадобится:
1 свекла
2 картофелины
2 моркови
1 луковица
2 соленых огурца
1 стакан замороженного горошка
1 стакан квашеной капусты
растительное масло

1.Отвариваем картофель и морковь,отдельно отвариваем свеклу.

2.Лук нарезаем кубиками и обжариваем. кладем на салфетку,чтобы ушел лишний жир.

3.В кипящую подсоленную воду опускаем (лучше в металлическом дуршлаге) зеленый горошек,отвариваем 5-6 минут.И сразу под холодную воду.

4. Остывшие свеклу,картофель и свеклу нарезаем кубиками.

5.Заправляем все маслом.Туда же отправляем соленые огурцы,порезанные кубиками.

6.Нарезаем квашеную капусту и добавляем к порезанным ингредиентам,туда же добавляем зеленый горошек и жареный лук.Все хорошенько перемешиваем,при желании украшаем укропом.