Торт "Новый Медовик"

Не могу я придумать для этого торта название. Пусть пока будет так. Я очень люблю муссовые торты, и давно уже попробовала Медовик в таком вот, совсем неординарном виде. В этом торте гармонично сочетаются нежный вкус медовика, со сметанным заварным кремом, соленая карамель, яркий вкус цитруса разбавляет эту сладость...и все это в окружении сырного мусса.

Куриный рулет с клюквенным соусом

Дорогие друзья!!! это мой последний пост в этом году. 

Всех хочу поздравить с Наступающим Новым Годом! Счастья и любви Вам, друзья!!! Здоровья, радости, хорошего настроения... и Сбычи мечт, как говорится))

Предлагаю Вам еще один праздничный рецепт. Двойной клюквенный рулет из курицы. Клюква с клюквой. Готовим?!

Цитрусовая паннакота с мандариновым соусом

 

Зима!!! До Нового Года остались считанные денечки... 

С чем у Вас ассоциируется Новый Год?? 

Елка, салат Оливье и конечно, мандарины!!! 

Я просто не могла не сделать паннакоту с ними)) 

Сама паннакота получается освежающей и чуть сладковатой, это прекрасно гармонирует с кислинкой мандарина. Попробуйте мандарины, перед тем как готовить джем, сахар варьируйте по вкусу. 

ПРАЗДНИЧНАЯ СВИНИНА ПОД АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Сочетание мяса и фруктов давно уже считается беспроигрышным. они отлично дополняют друг друга. Под этой глазурью мясо (и без того нежное) просто тает во рту. Делается быстро, но на праздничном столе займет достойное место! Основа рецепта, как Вы уже поняли, взята из знаменитого окорока в глазури. Единственное здесь отсутствует долгий процесс вымачивания и варки, за счет того, что используется шея (в данном случае карбонад).

Это рецепт отправляется в ФМ к Зареме

 "Новогоднее Меню"

ТЫКВЕННАЯ ПАННА КОТТА С ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ

ВСЕМ! ВСЕМ! ВСЕМ!

 В воскресенье подвожу итоги нашего шикарного ФМ, всем огромное спасибо за рецепты, мы столько набрали!!!!

Очень вкусный и нежный десерт. Я решила объединить тыкву и апельсин, к тому же это отразилось на цвете, и дополнила все это дело соусом-джемом из физалиса и апельсина. Вы же знаете,что я фанат всяких варений, как же без него?! Необыкновенно вкусно!!! Вы даже не поймете что там есть тыква))

Этот рецепт отправляется ко мне в 

ФМ "Наши Оранжевые Дни"

Торт "Нежная осень"

Предлагаю Вам попробовать этот торт! Он очень легкий, немного терпкий, и несмотря.на то, что там преобладает клюква, очень нежный. Мне очень хотелось оставить кислинку, даже горчинку, свойственную клюкве. Несколько дней я ходила, размышляла над составом.  И вот в один день все сложилось воедино. 

Нежнейшие панкейки с рикоттой

Давно я ничего не предлагала Вам на завтрак. Это отличный вариант для выходного дня,когда не спеша можно побаловать своих домочадцев!! Очень нежные и воздушные (и полезные) оладушки!! Идеальный вариант для деток, которые не любят творог, рикотта у нас спасение)) Напомнила мне о них моя подруга Зарема, у нее сегодня на завтрак были отличные панкейки, предлагаю заглянуть 

и к ней в гости!! 

Ну что?? приступим!!!

ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ЧЕРРИ ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ

Вкусный легкий салатик, всем рекомендую. Честно говоря, когда готовила, думала, что дольше времени потрачу на него. Готовится все просто, заправка здесь очень вкусная и ароматная. В общем, у нас салат исчез крайне быстро, а это показатель))) этот салат также отправляется на флешмоб "Салат! Лето в моей Тарелке!" к Татьяне.

Апельсиновый торт

Это фирменный торт нашей семьи))) я не могу уже вспомнить, сколько раз я его делала. Решила все запечатлеть и выложить рецепт для Вас. Для украшения использовала печенье из песочного теста, заодно добавлю и его рецептик. Это очень простой и быстрый торт, но очень вкусный. В нем отлично сочетается сладость коржей и кислинка крема...а цитрусовый аромат???а сочный корж?? он великолепен и точка. Рецепт от Юлии Высоцкой.

Апельсиновый торт от Елены Azdora

Дорогие друзья!! Еще один рецепт в мою копилочку!! Этот потрясающий торт-пирог я делала себе любимой на 8 марта, так как безумно люблю миндаль и все,что  с ним связано"" НО...практически весь торт съел мой муж...это высшая похвала)))Торт удивительно нежный,влажный по структуре,сочный и удивительный по составу,в нем нет молока,масла и муки...как и говорила Леночка, на следующий день он становится похож на марципан. В общем,рекомендую ВСЕМ!!!Печь срочно!!!!Оригинальный рецепт пирога вот тут. Там же Вы найдете еще массу вкуснейших и красивейших рецептов, 

можно бесконечно нахваливать Ленины косы)) Леночка,спасибо!!!

Варенье из цитрусов

Сегодня 1 марта!!! 

Я поздравляю всех с первым Днем Весны!!! 

Напоследок успеваем сварить варенья из цитрусовых. Именно в зимнее время ни самые вкусные и ароматные. Сегодня представляю Вашему вниманию три замечательных рецепта! На разные вкусы: Поехали!

Также эту подборку варенья отправляю на ФМ к Зареме "Корзина подарков на Новый Год"

Говядина в апельсиновой глазури

                       Говядина в апельсиновой глазури

500 г говядины или телятины

2 апельсина (нужны их сок и цедра)

приправа для мяса, какую любите

соль, перец