Потрясающе вкусное мясо, карамель-карамель..сказать,что она чудесна,это значит не сказать ничего!!! Полента с луком отлично дополняет это блюдо!! Угощаемся! Рецепт из книги Валентино Бонтемпи.
В переводе с французского L'Inspiration - вдохновение, воодушевление... Что нужно для того, чтобы сотворить красивое и вкусное блюдо? Конечно же, тепло нашей души, настроение, желание и вдохновение... Вдохновение мы черпаем из окружающего нас мира, от наших близких, друзей... Иногда бывает такой настрой души, что даже приготовление обычного обеда, превращается в творчество. Давайте вместе создавать шедевры и радовать наших близких!
Показаны сообщения с ярлыком тимьян. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком тимьян. Показать все сообщения
четверг, 19 июня 2014 г.
понедельник, 24 марта 2014 г.
Нежный и сочный лимонный кекс с тимьяном
Наверное, у всех это есть) Вот понравится что-то, начинаешь есть это в неограниченном количестве, пока не надоест. У меня так точно. С пряностями тем более, были периоды поедания розмарина, тимьяна, корицы...
Настал час и лимонного тимьяна (он же чабрец). От обычного он отличается более мягким вкусом и выраженным лимонным запахом, да и привкусом. С ним очень вкусно заваривать чай. А еще делать десерты!
суббота, 22 февраля 2014 г.
Просто вкусная рыба
Быстрый и простой рецепт! и вкусный! я очень люблю рыбу и частенько так ее готовлю) Как Вы знаете, рыбва не очень любит приправы, тут нужна мера) А вообще, рецепт универсален,что есть дома из овощей с тем и можно запекать. Есть перцы и помидоры -хорошо! нет? не страшно,.положим лук и морковь)
Кокосовая паннакота с вишневым соусом
И снова, моя любимая паннакота! В этом десерте сочетание сразу 2 сильнейших афродизиаков: кулинарного и ароматического.
Кокос и Лимонный тимьян.
И вкус, и аромат наверняка затронут Ваше сердце!
понедельник, 30 декабря 2013 г.
Куриный рулет с клюквенным соусом
Дорогие друзья!!! это мой последний пост в этом году.
Всех хочу поздравить с Наступающим Новым Годом! Счастья и любви Вам, друзья!!! Здоровья, радости, хорошего настроения... и Сбычи мечт, как говорится))
Предлагаю Вам еще один праздничный рецепт. Двойной клюквенный рулет из курицы. Клюква с клюквой. Готовим?!
среда, 25 декабря 2013 г.
СИБАС, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТОМАТАМИ И ТРАВАМИ
Отличная рыбка, очень сочная получается.
А какая ароматная!! Все дело в травах...
тимьян, розмарин... чувствуете прованские мотивы??
И сразу с гарниром.. помидорки просто волшебные получаются, в собственном соку!! Всем рекомендую!
В рецепте предлагалось запекать одного большого сибаса, но я решила сделать "порционно", приготовив четыре рыбки весом примерно
по 300-350 г.
Тут на Ваш выбор.
воскресенье, 8 декабря 2013 г.
ЖАРКОЕ ИЗ ТЫКВЫ И КУРИЦЫ ПОД НЕЖНОЙ СЛОЕНОЙ ШАПОЧКОЙ
Первый раз делала такое жаркое, точнее с такой шапочкой, до этого таким способом запекала овощи с курицей под фольгой! Овощной набор на ваш вкус.
Можно добавить морковь, сельдерей, болгарский перец, все что захотите!!! получается очень вкусно, сочно и сразу с хлебом)) Этот рецепт также отправляется ко мне
в ФМ "Наши Оранжевые Дни"
в ФМ "Наши Оранжевые Дни"
среда, 4 декабря 2013 г.
Вяленые сливы
Еще осенью сделала эти сливы, но так и могла выложить (что неудивительно, у меня еще и с лета рецепты лежат)))). Очень вкусные, тепркие сливы, отлично сочетаются с сырами, мясом и вином. Раньше моими фаворитами были вяленые помидоры, теперь они делят свой пьедестал со сливами. Рецепт взяла из ЖЖ Анны Пустынниковой, за что ей и спасибо)) вот тут.
Делайте непременно!!! Вам понравится непременно, да и гости будут в восторге, когда Вы поставите на стол такую ароматную баночку!
Этот рецепт отправляю на ФМ "Корзина подарков к НГ" , который устраивает Зарема!
Этот рецепт отправляю на ФМ "Корзина подарков к НГ" , который устраивает Зарема!
вторник, 3 декабря 2013 г.
Мясной пирог "ПАШТЕТ В КОРЕ"
В оригинале это Pâté en croûte. Я добавила в название вольный перевод с французского. Изысканный пирог, который точно станет одним из главных блюд на Вашем столе. Действительно, получается "паштет в коре"- паштетная масса в тесте. Мясо настолько пропитывается мясными соками, что на вкус оно становится чрезвычайно нежным.
Я очень переживала о том, чтобы тесто не стало дубовым после холодильника...совершенно зря. Тесто, хоть и плотное, но вкусное и не твердое. Идеальная холодная закуска для Вашего стола.
Рецепт взят у Нины Тарасовой с моими небольшими изменениями. Ну прямо настоятельно рекомендую Вам его попробовать!!!!!
Отправляю этот рецепт к Зареме в ее новый ФМ "Новогоднее меню"
четверг, 21 ноября 2013 г.
Очень Рыбное!
Я очень люблю рыбку. Больше,чем мясо...
и рыбу разную...белую и красную, с соусом и без, во фритюре, на пару или в духовке...всю!!
Сегодня у нас меню из 3 рецептов.
Совершенно разных, но изумительных по вкусу.
Решила объединить, потому как многие рецепты (особенно хорошие) залеживаются в архивах..а хочется поделиться с Вами вкусненьким!И еще: скоро заканчивается конкурс, в котором я принимаю участие и еще несколько рыбных рецептов будут тут опубликованы!
Приступим!
среда, 6 ноября 2013 г.
Буф Бургиньон (Boeuf Bourguignon) и фото такие осенне-печальные))
Я принимаю активное участие в ФМ своей подруги по блогу Заремы. Тема обширная! Под названием
Кино, Вино и Домино!!!!
Кино, Вино и Домино!!!!
Как только я узнала тему ФМ, сразу приняла
решение готовить именно это блюдо!
это было лишь делом времени)
вторник, 8 октября 2013 г.
Тыква,тыква!! в 2-х частях)
Настала чудесная пора тыкв. Я их усиленно коллекционирую, чтобы вволю наесться, набраться витаминов, а также нарезать и заморозить...
сделать запасы на зиму.
Сегодня будет 2 рецепта, в которых тыква выступает в пикантной роли,
щедро сдобренная специями-травами и соусами.
И заодно отправляю свои рецепты к Владиславу, он открыл чудесный Тыквенный Флешмоб,
все присоединяемся!!!!
И заодно отправляю свои рецепты к Владиславу, он открыл чудесный Тыквенный Флешмоб,
все присоединяемся!!!!
пятница, 27 сентября 2013 г.
Пирог Бернара по линейке с луковым мармеладом
Дорогие друзья-блоггеры, читатели и подписчики!!
Я совсем обнаглела))совсем пропала....Обязуюсь всем ответить в скором времени и непременно пересмотреть ваши рецепты-записи-обсужения!
А внутри вкусный пирог!!!!
вторник, 24 сентября 2013 г.
Баклажаны. 2 отличных рецепта.
Баклажаны!!! Сейчас самая их пора, хотя я настолько их люблю, что покупаю даже зимой..не могу жить без рулетиков с грецкими орехами и капонаты.
Сегодня предлагаю Вам 2 совершенно разных рецепта, но оба хороши. Один для ценителей и любителей здорового образа жизни, а второй - для застолья, отличный салат-торт для мужчин и всех любителей майонеза.
Приступим!
пятница, 2 августа 2013 г.
вторник, 30 июля 2013 г.
СИБАС, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТОМАТАМИ И ТРАВАМИ
Отличная рыбка, очень сочная получается. А какая ароматная!! Все дело в травах... тимьян, розмарин... чувствуете прованские мотивы?? И сразу с гарниром.. Помидорки просто волшебные получаются, в собственном соку!! Всем рекомендую! В рецепте предлагалось запекать одного большого сибаса, но я решила сделать "порционно", приготовив четыре рыбки весом примерно по 300-350 г. Тут на Ваш выбор.
Этот рецепт отправляется на Флешмоб к Светлане
"Наши люди едят на блюде!"
Этот рецепт отправляется на Флешмоб к Светлане
"Наши люди едят на блюде!"
пятница, 26 июля 2013 г.
Абрикосово-персиковое настроение и рецепт №7 к Флешмобу "Десерт в банке"
Совершенно абрикосовое настроение...Хочется легкости и нежности, поэтому представляю Вам сегодня два отличных рецепта. Настоящая летняя сказка!!!
среда, 24 июля 2013 г.
ЗАПЕЧЕННАЯ ДОРАДА ПОД "ЛЕДЕНЦОВЫМ" СОУСОМ
Еще одна вкусная рыбка. Манипуляций с ней немного, а результат!!! Нежная сочная рыбка, да с кисло-сладким (или сладко-кислым) лимонным соусом..наслаждение!! Всем приятного аппетита!!!
воскресенье, 14 июля 2013 г.
Освежимся?? Прохладительные напитки))
Предлагаю на Ваш суд, два совершенно разных, но в то же время удивительно похожих и очень вкусных напитка.
В жаркое время без них мы никуда!! морс и лимонад)) Давайте уже приступим!!
Эти рецепты я отправляю к Зареме на Флешмоб вот сюда. У нее уже собрана хорошая коллекция мороженого и лимонадов.
вторник, 28 мая 2013 г.
Картофельная лепешка от Гордона Рамзи
Потрясающе простое и вкусное блюдо!! Мой муж недавно подарил мне его новую книжку "Просто и со вкусом", это пока мой первый рецепт из этой книги. Я очень люблю розмарин и тимьян, добавляю их повсюду...А уж к картофелю и подавно!! Предлагаю и Вам этот замечательный рецепт!!!
ну и немного фотографий незабудок)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)