С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ,
ДОРОГИЕ ДЕВУШКИ!!!
Огромной всем любви и безмерного счастья,пусть Ваши мужчины дарят вам праздник не только один день в году!!! А теперь про пирог! Рецепт уже довольно старый,но невероятно вкусный! За те 2,5 года,что у меня есть этот рецепт (как и первые книги Юлии Высоцкой) он побил все рекорды по количеству приготовлений! Груши,мускатный орех,миндаль-этим все сказано!! А и еще: в нем нет муки! В общем,изначально рецепт был рассчитан на форму 28 см, но последний раз я делала в форме 21 см! Ко мне прилетала в гости мама,чего только не было наготовлено для нее) и этот пирог тоже я решила сделать,но поменьше...Собственно этот вариант и предлагаю!!
150 г миндаля
Нам нужно:
150 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
2 небольших груши
150 г сахара
щепотка мускатного ореха
сахарная пудра
Масло взбиваем с сахаром до пышности.
По одному добавляем яйца,продолжая взбивать. вот такая пышная масса у нас получается.
В блендере измельчаем миндаль в мелкую-мелкую крошку.
Добавляем в тесто и все вымешиваем хорошенько.
Разьемную форму смазываем сливочным маслом, выкладываем порезанные на небольшие кусочки груши,посыпаем щепоткой мускатного ореха...
Выкладывем (можно сказать выливаем) тесто сверху и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 25-30 минут.
Ну все,остужаем в форме,аккуратно снимаем бортики и перекладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!!! Он очень нежный и воздушный получается!
Требую разрез!!
ОтветитьУдалитьЛиза,я затупила и не сфотографировала разрез((его быстро съели!
УдалитьНаденька, с праздником!!!! Пирог прекрасный)))
ОтветитьУдалитьЛеночка,спасибо большое!!! И тебя тоже с праздником!!
УдалитьНадин,и тебя с праздником!Отличного настроения и любви много-много!
ОтветитьУдалитьНатуля,спасибо большое!!!!
УдалитьНаденька, спасибо!!Счастья тебе и отличного настроения не только в этот замечательный праздник, но и во все оставшиеся 364 дня в году!!Пирог просто чудесный!!!
ОтветитьУдалитьИруся,огромное спасибо тебе!!! И тебя с праздником,огромной-преогромной тебе любви и счастья!!!
Удалить