Спешу поделиться радостью, я нашла рецепт отличной творожной запеканки, пожалуй лучший рецепт из тех, что я пробовала. Она получается невероятно нежная, нижний творожный слой великолепно гармонирует с верхним нежным сметанным слоем. Настоятельно рекомендую попробовать всем!!! Детки ее едят с огромным аппетитом, даже те, которые не любят творог. За этот рецепт хочу поблагодарить чудесную девушку и мою виртуальную подругу Нину, на ее блоге множество прекрасных десертов и не только.
Для нижнего слоя:
750 г творога 5% жирности
2 больших яйца
3 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара (20г)
цедра 1 лимона
Для верхнего слоя:
300 г сметаны (я брала 20 % жирности)
50 г сахара (или сгущенного молока по вкусу)
Для формы 20*20 см
1. Яйца взбиваем с сахаром до кремообразного состояния. Добавляем манку, цедру лимона, творог и взбиваем до однородности.
2.Выкладываем тесто в стеклянную форму (ничем не смазанную) и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
3.Сметану взбиваем с сахаром или сгущенкой.
4.Вынимаем запеканку из духовки,выкладываем сметанный слой, разравниваем и отправляем обратно на 10 минут.
5. Достаем, остужаем и нарезаем.
Подаем с Вашим любимым соусом или вареньем.
Вуаля!! шикарная запеканка у вас на столе!!
Прелесть!!!!
ОтветитьУдалитьИрусик,спасибо тебе!!
УдалитьЗапеканка бесподобная! Структура очень нежная!
ОтветитьУдалитьУлечка,спасибо,милая!! она потрясающе вкусная!!!
УдалитьНаденька,запеканочка вышла просто супер пупер вкусная и красивая у тебя!!!!!
ОтветитьУдалитьНинуля,спасибо,дорогая тебе за рецепт!!!
УдалитьНадюш, потрясная она у тебя вышла, фотографии нежнейшие))) Нинуля и ты умнички))
ОтветитьУдалитьЗаремочка,благодарю!!
Удалить