Это нечто!!! Я безумно люблю благородные сыры с плесенью,но вот в горячем виде как-то не доводилось употреблять..и вот,приготовив это блюдо первый раз осенью,регулярно возвращаюсь к нему.....Быстро,просто и невероятно вкусно!! Подается как основное блюдо,в сочетании с мясом или рыбой невозможно представить,настолько гармоничен вкус....Рецепт от Эллы Мартино.
Берем:
750 г картофеля
150 г сыра Горгонзола (я беру intenso)
75 г сливочного масла
соль (я не солю)
перец !!! не кладем,он убъет все!!!
1.Нарезаем очищенный картофель тонкими кружочками,примерно 0,5 см толщиной.
2.Растапливаем сливочное масло и отправляем туда наши кружочки.
3. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета примерно 20 минут.
4. Разогреваем духовку на 180 градусов. Нарезаем горгонзолу небольшими кубиками.
5. В форму выкладываем наш картофель вперемешку с сыром и отправляем в духовку на 15 минут.
6. Достаем и наслаждаемся!!!!
Оч.красивый и вкусный блог Наденька!!!
ОтветитьУдалитьАлечка,спасибо тебе большое!!!
ОтветитьУдалитьЗавтра и сделаю=)
ОтветитьУдалитьНастюша,делай!!! Это очень вкусно!!!!
ОтветитьУдалитьНадюша, всё у тебя интересно, замечательно и красиво! Рецепты у тебя всегда вкусные, и я желаю твоему блогу процветания! С удовольствием присоединяюсь)))))
ОтветитьУдалитьЛеночка!!!Большое спасибо!!!
ОтветитьУдалить