И опять картошка!!! Из нее можно сделать все,что угодно..тут зависит от Ваших вкусов....Настоящее мужское блюдо: печеный картофель,рубленая говядина,сало,пряные травы....ммм...мужчины сходят с ума!!!
Нам нужно:
10 средних картофелин
300 г рубленой говядины (или фарша)
100 г сала
1 небольшая луковица
2 яйца
петрушка
1\2 ч.л. эстрагона
200 мл говяжьего бульона (или воды)
соль,перец
1.Нам нужны одинаковые по размеру картофелины.Помыть и почистить их.
2. Порезать сало небольшими кубиками. Отправить на раскаленную сковороду.
3. Порезать мелко лук и отправить к салу. Обжарить до золотистости.
4.У меня рубленая в комбайне говядина. Если не хотите тратить на это время,возьмите фарш.
5.Добавляем в сковороду нашу говядину и несколько минут обжарить.
6. Добавляем эстрагон и тушим пару минут. Снимаем с огня. Можно переложить в миску,добавляем рубленую петрушку и яйца.
7. Тем временем вырезаем у картофелин серединки,чтобы они стали похожи на чашечки.
9. Заливаем горячим бульоном или водой и отправляем в духовку при 200 градусах на 1 час.
10. примерно через полчаса я накрыла фольгой форму,чтобы фарш сильно не зажаривался.
Достаем и угощаем наших мужчин! Приятного аппетита!!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий