среда, 3 апреля 2013 г.

Цыпленок по-мадридски

Быстрый и вкусный цыпленок!! Делала уже пару раз, можно подать с рисом, можно подать с пюре, лично я ем его с теми овощами,с которыми запекаю...Оливки придают свой непередаваемый привкус. Прекрасный вариант,когда ждете гостей, минимум манипуляций,нужно просто не забыть за час замариновать цыпленка.
Нам нужно:



1 цыпленок (у меня 1,2 кг)
Оливковое масло 3 ст.л. 
Паприка сладкая 1/2 ч.л.
Красный репчатый лук 1 шт (у меня обычный)
Сладкий перец красный и желтый по половинке
Тимьян сухой 2 ч.л.
Оливки с миндалем (например Маэстро ДэОлива) 1/2 банки
Винный уксус 3 ст.л.
Чеснок 4 зубчика
соль,перец


Цыпленка помоем и обсушим.

Приготовим маринад. Смешаем винный уксус,оливковое масло,паприку,тимьян и порезанный чеснок.

Намажем маринадом цыпленка и оставим мариноваться на 1 час.

Нарежем лук полукольцами,перец тонкими ломтиками. Посолим и поперчим.

Натрем цыпленка солью,уложим в форму для запекания, вокруг разложим перец с луком, оливки, сверху польем маринадом и отправим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


14 комментариев:

  1. Надюш, какая цыпочка у тебя ароматная!!! Фото просто суперские!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Какой он аппетитный! Поджаристый, румяный. Я всегда грудкой вверх кладу, чтоб пропекся. А как у этого цыпленка грудка получилась?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Антонина,спасибо!!! Я тоже обычно грудкой вверх кладу,а тут она прям напиталась соком от лука и перца,очень нежная была!!

      Удалить
  3. обожаю такую птичку! а ты знаешь про нашу семейную традицию Лазаревых???

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лизочка,я если не ошибаюсь,то у Вас каждую субботу курица????да???

      Удалить
    2. да)))) конечно не каждый выходной теперь мы так прикалываемся, но стараемся))) сейчас просто в выходные столько забот! а вообще прикол в том, чтобы сделать целую курицу без гарнира - и сожрать вдвоем до конца)))я твоего "испанца" распечатала уже!

      Удалить
  4. Курочка, ну такая аппетитная, сейчас бы ножку, ну или крылышка, а лучше два)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка,я бы с удовольствием отдала бы тебе пол цыпленка!!

      Удалить
  5. Надюш, скажу коротко и ясно: браво!

    ОтветитьУдалить
  6. Надюш это по нашему!! Шикардосно!! фоточка блеск!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Заремушка,спасибо тебе!!ЧМОК-ЧМОК!!!

      Удалить