САЛАТ С ВИНОГРАДОМ, ЧЕРРИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Еще один легкий летний салатик. В нем отлично сочетаются сладость винограда и черри, кислинка бальзамика и пикантный вкус грецких орехов и каперсов. вкусно, быстро и полезно!! Этот салат распробовала моя подруга в ресторане, а так как он очень вкусный, то мы быстро повторили его дома!!

Салат отправляется на флешмоб к Татьяне 

"Лето в моей тарелке!"

 Листья салата

Рукола

5-6 помидорок черри

100 г оливок

100 г маслин

1 небольшая веточка красного винограда

горсть грецких орехов

1 ч.л. каперсов

зерна граната (примерно половина граната)

Заправка:

50 мл оливкового масла

1 ч.л. бальзамика

2 веточки тимьяна

Салат и руколу моем и рвем на небольшие кусочки. Выкладываем в салатник и добавляем к ним порезанные пополам черри и виноград, оливки и маслины.

Орехи рубим ножом, оставляя довольно крупные кусочки. Гранат чистим и отделяем зернышки. Все отправляем в салатник. Каперсы туда же.

Готовим заправку. Масло и бальзамик перемешиваем, слегка взбиваем вилочкой, солим и добавляем туда листочки тимьяна. Заправляем салат. 

Приятного аппетита!