среда, 17 июля 2013 г.

САЛАТ С ВИНОГРАДОМ, ЧЕРРИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ


Еще один легкий летний салатик. В нем отлично сочетаются сладость винограда и черри, кислинка бальзамика и пикантный вкус грецких орехов и каперсов. вкусно, быстро и полезно!! Этот салат распробовала моя подруга в ресторане, а так как он очень вкусный, то мы быстро повторили его дома!!
Салат отправляется на флешмоб к Татьяне 

 Листья салата
Рукола
5-6 помидорок черри
100 г оливок
100 г маслин
1 небольшая веточка красного винограда
горсть грецких орехов
1 ч.л. каперсов
зерна граната (примерно половина граната)
Заправка:
50 мл оливкового масла
1 ч.л. бальзамика
2 веточки тимьяна

Салат и руколу моем и рвем на небольшие кусочки. Выкладываем в салатник и добавляем к ним порезанные пополам черри и виноград, оливки и маслины.

Орехи рубим ножом, оставляя довольно крупные кусочки. Гранат чистим и отделяем зернышки. Все отправляем в салатник. Каперсы туда же.


Готовим заправку. Масло и бальзамик перемешиваем, слегка взбиваем вилочкой, солим и добавляем туда листочки тимьяна. Заправляем салат. 
Приятного аппетита!

8 комментариев:

  1. вкусно ешь и красиво живешь..если ешь из такой посуды! класс :-*

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо,дорогая!! иногда балую себя))

      Удалить
  2. Анонимный17 июля 2013 г., 14:33

    Замечательный,летний салат! я с удовльствием его принимаю для ФМ!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна,я очень рада,что рецепт понравился!!

      Удалить
  3. Великолепный салатик!!!Вот только сейчас у нас гранат с огнём не найдёшь!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирочка,привет!! да??? придется ждать тогда сезона)

      Удалить
  4. Отличный салатик. Аппетитный, легкий и несомненно вкусный!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ленчик,точно!!настоящий летний праздник!!

      Удалить