Джем из хурмы и шоколада

Такое необычное сочетание! Я вот с чем угодно могла представить хурму..но не с шоколадом!! 

А знаете, вкусно ведь!!:)) Вкус получился очень гармоничный, текстура прям тающая!

Рецепт был мной взят из ЖЖ Юлии с волшебными фотографиями  вот тут

Привожу оригинал рецепта и подтвержаю, это Очень ВКУСНО!!!

Нам нужно:

600 мл пюре из хурмы (сладкой)

200 г сахара

100 мл мякоти маракуйи (у меня сок лимона)

100 г горького шоколада

В пюре добавить сахар и мякоть маракуйи (у меня сок лимона),  перемешать, довести до кипения.

Убавить огонь, варить 20 минут на маленьком огне, все время помешивая.

Добавить растопленный шоколад, перемешать, снять с огня, разлить по банкам.

Для пюре хурму очищаю от кожицы и косточек, измельчаю в блендере.

Вместо маракуйи можно взять сок лимона, вкусно получится тоже,но маракуйя придает аромат, который лимон не даст. 

В холодильнике джем становится очень густым.