Торт "Дерзкая Вишня"

 Почему дерзкая, спросите Вы? 
Да потому что, она ворвалась в мой торт, да так там и осталась..еще и с необычным пикантным вкусом! 
Итак, три вида шоколада и пикантная пряная вишня!

Торт "Пряный Цитрус"

Еще один конкурсный торт! В Фейсбуке проходит конкурс "Афродизиаки", подробности тут, я решила поучаствовать, от меня там три рецепта, 

вот один из них))

В этом необыкновенном торте я собрала отличное сочетание вкусов и афродизиаков: 

пряный медовый бисквит, нежный мусс с гвоздикой и бадьяном, мармелад из помело, а венчает торт - мандариновый крем-мусс с цукатами. 

Все это так гармонично сочетается, что сложно устоять и не съесть еще один кусочек. 

Если Вы устали от сладких приторных тортов и душа требует чего-то нового,  то Вам стоит его попробовать!

Варенье из острого перца /Marmellata di peperoncino

Это что-то неописуемое! 

Этот вкус невозможно описать, нужно только пробовать. Сладковатый джем-мармелад с острым послевкусием, да еще и с такими пряностями..я же не могу пройти мимо бадьяна. В холодную зимнюю пору это варенье уж действительно согреет Вас.

Варенье из целых мандаринов

Необычайно вкусное и эффектное варенье. Я пару раз уже варила подобное. В этот  раз решила сделать пряный сироп, ведь известно, что цитрусовые хорошо сочетаются с корицей и бадьяном. 

ЧАТНИ ИЗ СЛИВ И ПЕРЦА ЧИЛИ

Оригинальная закуска. В ней безумно сочетаются сливы, имбирь, корица, бадьян и чили. Они превращают эту закуску в бомбу, которая взрывает ваши вкусовые рецепторы! 

Она и кислая, и острая, и соленая, в ней есть все! Особенно необычно, когда понимаешь,что в основе здесь сливы! Уж очень неожиданно!!! Прекрасно сочетается с сыром, рисом, прекрасно подойдет в качестве приправы к мясу!!

Лимонный тарт с меренгой

Давно хотела сделать подобный тарт, все не видела подходящего рецепта. В состав этого тарта входит виски, и в начинку и в меренгу, меня очень заинтересовала это сочетание и я взялась за работу. Мне очень понравилось сочетание пряной начинки и нежной воздушной меренги!

Этот тарт отправляю на конкурс лимонных тартов в сообщество http://my-lovely-cake.livejournal.com/, а также к Зареме  в ФМ "Кино, Вино и Домино", все подробности, ведь подобный тарт присутствовал на протяжении всего фильма "Тост", пусть и не так явно. Вообще рекомендую, всем посмотреть этот фильм, в нем раскрываются взаимоотношения мальчика и отца, борьба за место в его сердце и желание съесть что-нибудь вкусное, а не консервы. Фильм-мемуары!

Запеченный пряный джем из слив

Необыкновенный джем, я вообще люблю все пряное!!Специи это наше ВСЕ!! еще одно достоинство этого джема - его запекают в духовке, именно там 

он доходит до нужной кондиции))

Все просто!! но так вкусно! 

Этот рецепт отправляется ко мне во Флешмоб "Десерт в Банке"

Пряное вишневое варенье

Ах, какое оно вкусное и ароматное!!!

Я варила его вместе с одной вкусной паннакотой, и когда я угощала свою подружку этим десертом, заодно угостила и этим вареньем. Потрясающий дуэт у нас получился.  Это не варенье, это просто сокровищница ароматов!!!