И еще 2 вкусных салата:))

Понемногу разгружаю свои архивы:) Один из этих салатов делала аж в январе, на новогодние праздники! Буду рада, если эти рецепты пригодятся Вам.

Блинчики с форшмаком

В Масленичную неделю можно все!! даже фаршировать блины селедкой,оказывается,это потрясающе вкусно!! для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок 

Крокеты с сельдью

                          

До недавнего времени это блюдо я считала чем-то из области фантастики!! Ладно обжаренное во фритюре пюре,но с селедкой?!....с соленой?! Даже в то время,пок я лепила шарики и опускал их во фритюр,была еще доля сомнения...НО как только я их попробовала,да еще со сметаной...ОНИ НЕВЕРОЯТНЫ!!!!!


Нам потребуется:
300 г очищенного картофеля
200 г соленой сельди (я брала 2 филе)
1 маленькая луковка
1 яйцо
2 ч.л. муки
15 г слив. масла
соль