Показаны сообщения с ярлыком мясо. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком мясо. Показать все сообщения

четверг, 23 января 2014 г.

Ароматная солянка


На мой взгляд, самый зимний и согревающий суп. 
Он универсален. В него вы можете положить любые копчености, кусочки колбасы из холодильника, все на ваш вкус. Лучше, конечно, брать 3-4 вида копченостей. Также обязательно кладу в суп маслины и лимон, они дают неповторимый аромат! Я люблю пикантые супы, поэтому копченостей у меня по весу больше, чем мяса. 
И, конечно же, секретный ингредиент: огуречный рассол,
 без него солянка- не солянка))),  
его смело можно заменить рассолом от маслин. 
Рецепт на кастрюлю объемом 3 литра.

воскресенье, 19 января 2014 г.

Котлеты "Хасан-Паша"


Вкусная и оригинальная подача котлет....и сразу с гарниром. Я частенько делаю дома такой вариант, 
попробуйте и Вы!

четверг, 28 марта 2013 г.

Рулет из говядины с грибами


Очень праздничное и интересное блюдо!!Как любой рулет выглядит очень эффектно,провалы исключены,нужно лишь хорошенько отбить мясо и правильно свернуть рулет. Минимум затрат и максимум наслаждения!!!

вторник, 5 февраля 2013 г.

Говядина в апельсиновой глазури

                       Говядина в апельсиновой глазури




500 г говядины или телятины

2 апельсина (нужны их сок и цедра)

приправа для мяса, какую любите

соль, перец