Тирамису "Малина и Лайм"

Это вкуснейший , и лично для меня, идеальный, тирамису! 

я не очень люблю кофейные десерты и торты, поэтому тирамису делаю ягодные. В этот раз решила поэкспериментировать в кремом, хотелось чего-то свежего и легкого. Вкус и аромат  лайма прямо напрашивался сюда. И конечно же, форма) 

я давно хотела сделать его в таком виде, не классический, а такой вот нео-модерн))

Торт "Наполеон" и немного про азарт))

Всех девушек и женщин торжественно поздравляю с праздником 8 Марта!! Счастья и Любви Всем! и мирного неба на головой! пусть каждый день будет ярким и вкусным!! И про вкус: 

Какой у Вас любимый торт?? ну или один из...?? У меня Наполеон, я вообще питаю особую любовь к тортам, где прокатан каждый коржик, сделан сложно крем... 

Медовики, Наполеоны и муссовые торты - моя любовь навсегда!

Новый морковный торт

Обновленный рецепт. Самый вкусный морковный торт,который я пробовала. Попробуйте и вы!! Если нравится этот кусочек, идем читать рецепт))

ТОРТ "Красный Бархат" RED VELVET CAKE

Я очень люблю этот торт, делала его несколько раз уже, но с другим кремом..Пришла к выводу, что этот крем самый вкусный..и самый нежный! Особенно мне нравится его классическое оформление: под белоснежным покрывалом скрыт такой волшебный и фееричный разрез!! Торт необычайно эффектно смотрится!! А какой он вкусный! Обязательно разрешите себе кусочек этого блаженства!

Я давно хотела его занести к себе в кулинарные записи, и Флешмоб Заремы "ТЫ+..." случился очень вовремя. Рецепт этого чудесного торта с такой вариацией крема был найден у нее на блоге.

Ну что, интересно??

Бисквитный рулет с малиной

Скоро у меня будет небольшой отпуск, рецептов накопилось много, поэтому хочу успеть Вам представить актуальные летние рецепты. Насмотревшись на девочек, радующих нас своими рулетами, я опять решила попробовать свои силы. Тем более рецепт простейший. Выпекается только основа, а крем просто взбивается). Вообще, рулет известный уже, из нового здесь добавлен только крем. Муж мой такой рулет съел в два приема)

ТОРТ "ПАРИ-БРЕСТ ИСПАХАН"

Совсем еще недавно в одном рецепте, а точнее в "Пирожных" у Нины зашел разговор про этот торт, я давно хотела его сделать...Ну когда-нибудь, а не сейчас именно...На очереди у меня были другие тортики)), но мне стало так интересно, я навела справки (у своих любимых кондитеров) и все...решила делать..именно эту вариацию..и только эту)) Вы наверное заметили, что у меня особо не встретишь шоколадных тортов, мой муж их не ест..а мне целый торт не съесть, жалко талию)) пылятся рецепты тортов и шоколадных трюфелей))))так вот, вернемся к торту...Вообще встречается две вариации этого торта: крем с шоколадом и пралине и Испахан...

Так что же такое Испахан??? 

ПАННА КОТТА ИЗ МАСКАРПОНЕ С ЧЕРНИЧНЫМ СОУСОМ

 

Писала рецепт про тарт и вспомнила про эту паннакоту! тоже делала наверное месяц назад!! Дело было так. Я сидела вечером-делать было нечего)))так захотелось с утра позавтракать паннакотой)) сливок не было, зато стояла баночка маскарпоне) и черника)) в общем, перерыв весь интернет, я ее сделала!! на утро, попробовав, была приятно поражена: текстура у этого десерта неописумая, очень нежная, а соус...

черника с лимончиком для меня открытие!! 

Клубничный тирамису

Безумно вкусный тирамису!!! Мы были в полном восторге, безупречный крем, отличное сочетание, полная гармония! Невероятино нежный тирамису получился!! Всем рекомендую, лично я собираюсь его повторять еще и еще, возможно с малиной или черникой)) От всей души хочу поблагодарить за этот рецепт свою виртуальную подружку Ниночку, я регулярно пишу тут посты о ее вкусностях. Все вкусное и красивое ЗДЕСЬ.

Торт "Пасхальная мелодия"

Дорогие друзья, вот и наступила Пасха!! Все уже наелись яиц, пасх и куличей. И как часто это бывает, у многих остаются куличики, у кого больше, у кого меньше. Вроде как и выкидывать их жалко, и они копятся и копятся. Я в этом году запланировала заранее соорудить этот торт, давно хотелось попробовать, поэтому сразу припрятала кулич. Так получился еще один мой авторский рецепт. Торт участвует в флешмобе "Готовим из куличей" http://kinda-cook.livejournal.com/89898.html