Паштет из печени с фисташками под брусничным соусом

Еще один вкусный паштет, он по-настоящему праздничный и яркий! Нежный по структуре и вкусу он прекрасно сочетается с брусничной "отделкой", она придает ему пикантную кислинку. Этот рецепт, как собственно и все паштеты, хорош тем, что его можно приготовить заранее, например вечером 30 декабря, а подать к столу в ночь на НГ, он как раз созреет!! Рецепт найден был у Светика вот тут. Помню, когда первый раз его увидела, подумала, в жизни мне не повторить такой красоты!!)) Но..все просто, и быстро!! и вот так красиво!! Рецепт также отправляю к Зареме в ее праздничный ФМ "Новогоднее Меню"

Террин из курицы с фисташками

Последнее время я увлеклась терринами и паштетами. 

Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, готовится быстро и накануне. То есть для праздника самое то! 

С вечера все сделал и доволен)) А можно завернуть как конфету и принести с собой в гости...да с бутылочкой вина! Вам будут особенно рады)) 

Рецепт праздничный. поэтому отправляю его сразу в два ФМ 

к Зареме "Новогоднее Меню" и "Корзина подарков на

 Новый Год"

Пахлава с фисташками

Пахлава - популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов, прежде всего в турецкой, азербайджанской, арабской, крымско-татарской и армянской. Я думаю, многие делали этот десерт из покупного слоеного теста или теста фило, или ленивую пахлаву, сокращая просто кол-во слоев. Мой муж очень любит этот десерт. Я решила сделать пахлаву из смеси орехов, в которую входят фисташки. Подошла со всей ответственностью к делу, тесто сделала сама, это заняло немного больше времени,чем планировалось....

НО зато результат превзошел все ожидания!! 

Нежное, хрустящее тесто с сочной и сладкой ореховой начинкой просто тает во рту!! 

Попробуйте и ВЫ!!!

Сырные булочки с фисташками (Флешмоб "Пикник")

Эти булочки я стряпала уже несколько раз. Вообще,они называются "пирожки флауонес" правильно. История их ведется с Кипра, где на Пасхальные праздники они выступают в качестве лакомства после службы. Можно их печь и не на Пасху, так как это преступление просто печь их раз в год. Посмотрите на состав и Вы поймете, что они не могут не быть невкусными. Уж тем более, для истинных любителей сыра и орешков. Я не могу до сих пор понять,что я люблю больше)))) 

А еще это прекрасный вариант напечь их и поехать на пикник, лакомиться ими на свежем воздухе, попивая вино и поедая овощи, а может и шашлычок!! Поэтому мой рецепт примет участие в прекрасном флешмобе (и очень актуальном) у моей подруги Заремы,а вот тут условия.