Морковный торт-пирог

Захотелось мне сделать какой-нибудь вкусный и быстрый пирог, да еще и красиво оформить его! 

Для этих целей идеально подошел Морковний пирог Армана по рецепту Белоники, готовится быстро, по вкусу получается сочный и нежный. 

Для крема я решила соединить сливки и мед, тааак вкусно получилось!!!

Торт "Новый Медовик"

Не могу я придумать для этого торта название. Пусть пока будет так. Я очень люблю муссовые торты, и давно уже попробовала Медовик в таком вот, совсем неординарном виде. В этом торте гармонично сочетаются нежный вкус медовика, со сметанным заварным кремом, соленая карамель, яркий вкус цитруса разбавляет эту сладость...и все это в окружении сырного мусса.

Торт "Пряный Цитрус"

Еще один конкурсный торт! В Фейсбуке проходит конкурс "Афродизиаки", подробности тут, я решила поучаствовать, от меня там три рецепта, 

вот один из них))

В этом необыкновенном торте я собрала отличное сочетание вкусов и афродизиаков: 

пряный медовый бисквит, нежный мусс с гвоздикой и бадьяном, мармелад из помело, а венчает торт - мандариновый крем-мусс с цукатами. 

Все это так гармонично сочетается, что сложно устоять и не съесть еще один кусочек. 

Если Вы устали от сладких приторных тортов и душа требует чего-то нового,  то Вам стоит его попробовать!

Куриный рулет с клюквенным соусом

Дорогие друзья!!! это мой последний пост в этом году. 

Всех хочу поздравить с Наступающим Новым Годом! Счастья и любви Вам, друзья!!! Здоровья, радости, хорошего настроения... и Сбычи мечт, как говорится))

Предлагаю Вам еще один праздничный рецепт. Двойной клюквенный рулет из курицы. Клюква с клюквой. Готовим?!

Паштет из печени с фисташками под брусничным соусом

Еще один вкусный паштет, он по-настоящему праздничный и яркий! Нежный по структуре и вкусу он прекрасно сочетается с брусничной "отделкой", она придает ему пикантную кислинку. Этот рецепт, как собственно и все паштеты, хорош тем, что его можно приготовить заранее, например вечером 30 декабря, а подать к столу в ночь на НГ, он как раз созреет!! Рецепт найден был у Светика вот тут. Помню, когда первый раз его увидела, подумала, в жизни мне не повторить такой красоты!!)) Но..все просто, и быстро!! и вот так красиво!! Рецепт также отправляю к Зареме в ее праздничный ФМ "Новогоднее Меню"

ПРАЗДНИЧНАЯ СВИНИНА ПОД АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Сочетание мяса и фруктов давно уже считается беспроигрышным. они отлично дополняют друг друга. Под этой глазурью мясо (и без того нежное) просто тает во рту. Делается быстро, но на праздничном столе займет достойное место! Основа рецепта, как Вы уже поняли, взята из знаменитого окорока в глазури. Единственное здесь отсутствует долгий процесс вымачивания и варки, за счет того, что используется шея (в данном случае карбонад).

Это рецепт отправляется в ФМ к Зареме

 "Новогоднее Меню"

Медовые пряники в глазури

Яркий праздничный вариант оформления пряников, к тому же я решила сделать их на палочках, чтобы было удобно держать и кушать. 

По составу пряники очень хороши, в будни можно сделать их и без глазури!! 

Этот рецепт отправляется к моей подруге Зареме в ФМ "Корзина подарков к НГ"

Очень Рыбное!

Я очень люблю рыбку. Больше,чем мясо...

и рыбу разную...белую и красную, с соусом и без, во фритюре, на пару или в духовке...всю!! 

Сегодня у нас меню из 3 рецептов.

Совершенно разных, но изумительных по вкусу. 

Решила объединить, потому как многие рецепты (особенно хорошие) залеживаются в архивах..а хочется поделиться с Вами вкусненьким!И еще: скоро заканчивается конкурс, в котором я принимаю участие и еще несколько рыбных рецептов будут тут опубликованы!

Приступим!

Нежнейшие панкейки с рикоттой

Давно я ничего не предлагала Вам на завтрак. Это отличный вариант для выходного дня,когда не спеша можно побаловать своих домочадцев!! Очень нежные и воздушные (и полезные) оладушки!! Идеальный вариант для деток, которые не любят творог, рикотта у нас спасение)) Напомнила мне о них моя подруга Зарема, у нее сегодня на завтрак были отличные панкейки, предлагаю заглянуть 

и к ней в гости!! 

Ну что?? приступим!!!

Шоколадные кексы с сюрпризом

Сегодня выпечкой с цуккини никого не удивишь, даже сладкой. Давно известно, что кабачки отлично сочетаются с шоколадом. Рецептов сладкой кабачковой выпечки существует множество, все прошлое лето я пекла маффины сладкие с мятой, в этом году дошел черед и до этих кексов. Они получились мегашоколадные, в рецепт я добавила еще шоколадные капли и сверху все украсила кремом) чтоб никто не догадался, что там внутри ))) а никто и не догадался..Рекомендую всем любителям полезных и интересных сочетаний, а также шокоголикам!!

Сорбет "Розмариновый лимонад"

Наверное заметили мою любовь к пряным травам)) кладу их везде практически...и в сладкое тоже. 

Потрясающего вкуса сорбет. Всем любителям розмарина настоятельно рекомендую. 

Отправляю этот рецепт на Флешмоб к Заремочке, там много вкусного мороженого!! 

Рецепт взят из жж девушки Татьяны dolphy_tv , за что ей большое спасибо.

Семга в медово-пряной глазури

Очень люблю рыбу. Особенно семгу и форель,они не только вкусные, но и очень полезные. Просто кладезь витаминов и аминокислот. Мне очень полюбился этот рецепт,предлагаю его Вам. Рыбка получается безумно нежной и тающей во рту. Поехали)

Пахлава с фисташками

Пахлава - популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов, прежде всего в турецкой, азербайджанской, арабской, крымско-татарской и армянской. Я думаю, многие делали этот десерт из покупного слоеного теста или теста фило, или ленивую пахлаву, сокращая просто кол-во слоев. Мой муж очень любит этот десерт. Я решила сделать пахлаву из смеси орехов, в которую входят фисташки. Подошла со всей ответственностью к делу, тесто сделала сама, это заняло немного больше времени,чем планировалось....

НО зато результат превзошел все ожидания!! 

Нежное, хрустящее тесто с сочной и сладкой ореховой начинкой просто тает во рту!! 

Попробуйте и ВЫ!!!

Миндально-медовый тарт

У меня нет слов!! он просто восхитителен!!! я съела сразу два огромных куска...Спешу поделиться с Вами этим рецептом...Все тарты со сливками и орехами очень вкусны, но у этого есть небольшой секрет: здесь сливки топленые!!! А какой аромат и привкус меда!!! а с шариком мороженого как вкусно...ммм!!! в общем,словами описать это сложно!! Если Вы любите мед, сливки и миндаль, 

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ко мне в гости!!!!

Постный медово-чайный кекс

Недавно увидела этот рецепт у моей соседки по блогу и прекрасной подруги Заремы, у нее всегда оригинальные рецепты,она у нас знаток десертов и выпечки. вы наверняка помните тот фантастический тортик Гате. 

Его и много-много всего вкусного можно найти на этом замечательном блоге. Сейчас идет Страстная Неделя, я на посту, поэтому этот кекс и был иною выбран для "сохранения полноты ощущений". У кекса насыщенная влажная текстура,в меру сладкий вкус и волшебный аромат меда. А лимонная глазурь прекрасно контрастирует со сладким кексом. Еще одной характерной чертой этого кекса явилось то,что но делается на заварном чае. О как! Рекомендую ВСЕМ!!!

Фруктовый салат с розмариновым медом

Весна!!! хочется чего-то свежего и легкого!! Фруктовый салат то,что нужно!! Стандартные заправки немного уже надоели,хочется чего-то новенького...Розмариновый мед вписался в этот салатик фантастически просто. Идеально подходит для постящихся. И к слову: сегодня чудесный день,один мой рецепт завоевал почетное звание,спасибо моим девочкам и близким.кто переживал за меня и поддерживал...Все,что я делаю,я делаю для ВАС!!!